欲创业从事豆芽生产,要根据自己的生产模式、产量、人手、市场等情况,确定自己应该配套的设备,如果是生豆芽小作坊,一般选择筐式豆芽机,且不需要配套翻转机和大型清洗去壳设备,如果是大型生产线生产豆芽,那翻转机和大型清洗去壳设备是标配。
豆芽机械设备:空气能震动去皮机
黄绿豆芽通用,去皮率高,黄豆芽去皮率达90%以上,绿豆芽去皮率达95%。该设备为*用水,保持豆芽的清洁,去皮速度快,而且无损豆芽,非常适合豆芽的包装走路线。
豆芽生产线之震动去皮机,材质为食品级304不锈钢。机器型号可根据客户需求定制,设备分大中小三种型号,每小时去皮3~6吨。
该设备安装方便,所需空间小,电压可采用380V或220V。
豆芽去皮机结构有:
1、筛网:有低碳钢、黄铜、青铜、不锈钢丝等数种筛网。
2、振动电机(使用与维修方法详见振动电机使用说明书)。
3、减振弹簧:阻止振动传给地面,同时支持筛箱的全部重量,安装时,弹簧垂直与地面。
4、空气能吸壳装置
5、筛框用于储存豆芽皮,更便捷、卫生
其实不用担心,由于豆芽机直接用照明电,对电压高低不敏感,在生产过程中停电48小时不影响豆芽生长,但如停电时间过长,虽不影响芽菜质量,但会影响芽菜生长周期,所以有必要人工补充水分,以稳定豆芽生长周期。
由于豆芽机在培育豆芽时可自动控制温度,使豆芽生长在适宜的恒温条件下,克服了工操作时温度变化不定的某些弊端,从而促进了豆芽的生长,缩短了培育时间。豆芽机的温度自动控制与调节范围,一般在18-35度之间,但实际使用时,多选用27度左右。
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